Café Sandino: investigación, origen y café de especialidad

Nacimos como un proyecto académico y evolucionamos en una marca de café HONEY comprometida con la calidad, la sostenibilidad y el conocimiento de toda la cadena productiva del café.

Primer plano de cerezas de café con proceso honey secándose al sol sobre camas rústicas de madera
Primer plano de cerezas de café con proceso honey secándose al sol sobre camas rústicas de madera

El origen de Café Sandino

Café Sandino ubicada a una altitud de 1180 MSNM, surge como resultado de una investigación de tesis enfocada en los procesos del café de especialidad y su impacto en la calidad, la sostenibilidad y el consumo consciente.

Lo que comenzó como un proyecto académico evolucionó en una marca comprometida con rescatar el valor del café HONEY, destacando cada etapa de su producción y su conexión directa con el entorno natural.

Productor cafetalero seleccionando manualmente granos de café orgánico crudo
Productor cafetalero seleccionando manualmente granos de café orgánico crudo

Desde sus inicios, Café Sandino ha tenido como propósito compartir conocimiento, promover prácticas responsables y ofrecer un café de especialidad que refleje investigación, cuidado y respeto por el origen.

Esta base académica permite garantizar un producto de alta calidad, con trazabilidad y una historia auténtica detrás de cada taza.

Nuestros valores

Primer plano de cerezas de café con proceso honey secándose al sol sobre camas rústicas de madera
Primer plano de cerezas de café con proceso honey secándose al sol sobre camas rústicas de madera
Artesano clasificando cuidadosamente los granos de café a mano en un entorno tradicional
Artesano clasificando cuidadosamente los granos de café a mano en un entorno tradicional
Paisaje de finca cafetalera sustentable con hileras de plantas de café y trabajadores cosechandolo
Paisaje de finca cafetalera sustentable con hileras de plantas de café y trabajadores cosechandolo

En Café Sandino, cada decisión que tomamos está guiada por valores que buscan proteger el origen del café, elevar su calidad y generar un impacto positivo en el entorno.

Sostenibilidad

Cuidamos cada detalle del café de especialidad HONEY para garantizar un producto consistente, auténtico y de alto nivel, desde el grano hasta la taza.

Respeto al medio ambiente

Calidad

Promovemos prácticas responsables en cada etapa de la cadena productiva del café, priorizando procesos que reduzcan el impacto ambiental y fomenten un consumo consciente.

Trabajamos con un profundo respeto por la naturaleza, entendiendo que un buen café nace del equilibrio entre el entorno, el proceso y las personas que lo hacen posible.

Nuestros servicios

Comprometidos con la calidad y la sostenibilidad en cada taza.

Café molido

Primer plano de granos de café recién molidos procesados ​​con la tecnica honey con cuchara de made
Primer plano de granos de café recién molidos procesados ​​con la tecnica honey con cuchara de made

Molido al momento para preservar aromas y sabor únicos.

Elegant display of coffee beans in burlap sacks with green leaves around.
Elegant display of coffee beans in burlap sacks with green leaves around.
Joyas de café hechas a mano, incluyendo pulseras y aretes hechos con granos de café
Joyas de café hechas a mano, incluyendo pulseras y aretes hechos con granos de café

Café en grano

Granos seleccionados para conservar su frescura y trazabilidad.

Accesorios artesanales que reflejan nuestra pasión por el café.

Derivados